Et sundt alternativ til chokoladebrownies Jeg har skåret rigtig meget ned på mit sukkerforbrug. Jeg var totalt afhængig af det. 2 tsk i kaffen, som jeg fik nogle kopper af hver dag. Kage ihvertfald et par gange om ugen og fredagsslik, der kunne holde hele weekenden, fordi vi havde købt så meget. så nu har […]
Forfatter: Charlotte Koch
Uddannet keramisk designer fra Kolding Designskole og markedsførings økonom fra EAL. Mor til 2 små under 2 år og snart lykkelig gift. Entrepeneur, blogger og ejer af Kittycare og Charma Design.
Sund juice med grønkål, klemmentin og ægte kanel
Uhh december er juletid og hygge tid. Så dejligt at man kan lune sig ved brændeovnen og bare slappe af…. Med mindre hele familien rager 2 sygdomme til sig på samme tid :(. Bræk,bæ,snot feber og træthed, det har simpelthen været fantastisk. Men nu skal det dælme være slut. Jeg har købt en juicer, fra […]
Ok sund julegodte
Idag har jeg lavet en næsten sund julegodte, af forskellige ting vi havde i skabet. Jeg har altid mørk chokolade liggende, til hvis jeg skulle få lyst til at gå på kur, hvor man jo godt må spise 1 stykke chokolade om dagen, hvis bare det er over 70 %, eller til hvis vi skal […]
Lille lækker kirsebær tærte
Jeg har simpelthen fået den en af de mest geniale ideer, synes jeg ihvertfald selv…. Jeg æææælsker kirsebær, men det er jo meget sæsonbetonet at spise noget med kirsebær her i danmark. Det er om sommeren hvor de er frisk plukket fra træet eller som sovs på risalamanden. Hvis man nu boede i tyskland er […]
Nem kalenderlys dekoration
Vi er lidt sent på den med kalenderlys denne jul. Så her kommer der en meget nem løsning. Materialer: Vi har haft en sten liggende udenfor med et god fordybning i. Jeg samler næsten altid et par sten op når jeg er ude at gå tur, enten ved strand, mark eller skov, derved har jeg […]
Pakkekalender
Da jeg var barn,broderede min mor en julekalender til mig, hvor der så hver dag hang en lille pakke fra nissen. Det var næsten det bedste ved julen, lige bortset fra selve juleaften. Denne forventningens glæde vil jeg gerne videregive til mine egne børn. Min ældste er 2 år og jeg tænker hun godt vil […]
kylling frikadeller med bacon, ost og kapers
Jeg synes jeg har lavet en lækker lille frikadelle her, som jeg gerne vil dele med jer læsere. Små børn elsker jo hakket kød og frikadeller men jeg kan godt synes at den gængse frikadelle bliver lidt kedelig i længden. Nu er det jo ikke en fedtfattig eller decideret sund opskrift, jeg har lavet frikadellerne, […]
Julegaver
Op til jul har man altid travlt med at købe de sidste gaver, men ikke her i huset. Vi lavede de fleste julegaver selv og det var rigtig hyggeligt at gå og sysle, istedet for at fare rundt i alle mulige butikkern og få stress. Der var endnu en faktor, på SU har man altså […]
Squash suppe, jordnødde squash og efterårets magi.
UUh det er skønt med efterår og ikke mindst efterårsferie, den dejlige friske luft og fri. Så er der tid til at få lavet alt det jeg ellers ikke kan nå i en travl hverdag med studie, teater, hus, have, kæreste og kreativitet. Da jeg i sommerens løb har dyrket squash har jeg haft en […]
hjemmelavet papir
Jeg købte på et tidspunkt en rigtig flot æggebakke i en knald rød orange farve. Det var synd at smide den ud og da jeg gemmer andre papirstumper også havde jeg rigeligt til en omgang papir. Så hurra for samlergenet. Her er en lille billedserie med hvordan fremgangsmåden er. Du skal bruge: Papirstumper, saks, en […]